Comidas y Cenas

Saborea la esencia de la gastronomía valenciana combinada con un aire fresco y moderno. Nuestro chefs elaboran todos sus platos con productos frescos de primera calidad.

ENTRANTES

ESGARRAET VALENCIANO
Bacalao, pimiento rojo asado y ajo
6.00 €
PATATAS BRAVAS DE LA BARRAQUITA
Con nuestra salsa brava especial
5.50 €
CROQUETAS CASERAS UND
Merluza y gambas. Pollo, bacon y puerro. Jamon ibérico
2.00 €
ENSALADILLA VALENCIANA
Ensaladilla de patata hervida, bachoqueta, sardina ahumada y mayonesa
6.70 €
BOQUERONES FRITOS Y CÍTRICOS
Pescaditos fritos con ralladura de limón
6.00 €
FOCACCIA AL CARBÓN
Focaccia con tomate, olivas y rellena con la sugerencia del chef
6.50 €
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN
Patatas, jamón de cebo y huevo
8.00 €
MEJILLONES AL VAPOR / CLOTXINAS
Según temporada
7.50 €
MOLLEJAS DE TERNERA
Mollejas de ternera flameadas, setas y crujiente de alcachofas
14.50 €
PULPO A LA BRASA
Pulpo a la brasa sobre parmentier y brotes de cilantro
18.00 €
CALAMARES A LA ROMANA
Anillas de calamar con mayonesa de curry
7.50 €
PULPITOS AL HORNO
Pulpitos horneados sobre una cama de rúcula, patatas confitadas y tomates cherry
12.00 €
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
Langostinos (10und) a la plancha
10.50 €
SURTIDO DE FOCACCIAS VALENCIANAS
3 Focaccias valencianas caseras, sardina ahumada, panceta y longaniza criolla con pistos de verdura de temporada
9.00 €
SEPIA A LA PLANCHA
Sepia sucia a la plancha
10.50 €
PARRILLADA DE VERDURAS
Verduras de temporada a la parrilla
12.00 €
EMBUTIDOS BARRAQUITA A LA BRASA
Longaniza criolla y chorizo acompañado de pisto
8.50 €
TABLA DE JAMÓN
Jamón de cebo reserva
16.00 €
TABLA DE QUESOS VARIADOS
Surtido de quesos: servilleta, curado de oveja, stilton y conté
12.00 €
TABLA MIXTA
Jamón de cebo y surtido de quesos
16.00 €

FIDEUA

Mínimo 2 personas

FIDEÚA
Fideo fino, chipirones, gambas, cigalas y mejillones
9.00 €
FIDEÚA BARRAQUITA
Fideo fino, pato y foie
17.00 €

ARROCES

Mínimo 2 personas

PAELLA VALENCIANA (POR ENCARGO)
Arroz, pollo, conejo, caracoles y verduras
9.00 €
ARROZ DEL SENYORET
Arroz, gambones, sepia, mejillones y calamar
9.50 €
ARROZ NEGRO
Arroz con tinta de calamar, chipirones y pulpo
9.50 €
MELOSO DE MARISCO
Arroz meloso con calamar, sepia, pulpo y gambones
12.00 €
MELOSO DE PATO
Arroz meloso con patos, setas y foie
17.00 €
MELOSO DE BOGAVANTE
Arroz meloso con sepia y bogavante
18.00 €
ARROZ DE VERDURA
Arroz de verdura de temporada
8.00 €

CARNES

CARRILLERA
Carrillera ibérica con reducción al vino tinto
13.00 €
SECRETO IBÉRICO
Secreto en dos cocciones
14.00 €
T-BONE
T-bone D.O. VLC. A la brasa 900/950gr. Acompañado de mini verduras asadas
40.00 €
CHULETÓN MADURADO
Chuletón D.O VLC. A la brasa 900/950gr. Acompañado de mini verduras asadas
32.00 €
SOLOMILLO DE TERNERA
250gr acompañados con sugerencias del chef
21.00 €
TIMBAL DE COCHINILLO
Cochinillo a baja temperaura con una reducción y compota de manzana
18.00 €

PESCADOS

SALMÓN
Salmón marinado a baja temperatura
14.00 €
LOMO DE ATÚN
200gr de atún sobre romesco
13.00 €
BACALAO GRATINADO
Gratinado con crema de calabaza y pisto
13.50 €

ENSALADAS

TOMATE RAFF MONTAÑES Y BONITO
Tomate raff montañes de la galia, alcaparras, bonito y cebolla
12.00 €
ENSALADA VALENCIANA
Lechuga, tomate, huevo, zanahoria, cebolla y aceitunas
7.00 €
ENSALADA DE PULPO
Pulpo, apio, patatas cocidas y tomates
9.00 €

POSTRES

TORRIJA DE FARTON CON HELADO DE HORCHATA
Fartón artesano y helado de horchata by Horchateria Daniel
5.00 €
BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES
Acompañado de helado de vainilla by Horchateria Daniel
5.50 €
GOFRE VALENCIANO
Acompañado de nutella y naranja valenciana
5.00 €
TIRAMISÚ VALENCIANO
Tiramisú con mascarpones y naranja
6.00 €
TARTA DEL CHEF
Pregunte a nuestro personal
5.00 €

Horario

LUNES
8:00 – 17:00

MARTES – JUEVES
8:00 – 24:00

VIERNES
08:00 – 1:00

SÁBADO
09:00 – 1:00

DOMINGO
09:00 – 17:00

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